PALAK TAVUĞU
- Haşlamak için
1 litre su, पानी
1 çay kaşığı Şeker, चीनी
Tatmak için tuz, नमक स्वादअनुसार
¼ çay kaşığı Kabartma tozu, बे किंग सोडा
2 orta boy Ispanak , पालक
½ fincan Kişniş yaprağı, धनिया पत्ता
2 Yeşil biber, हरी मिर्च
Buzla soğutulmuş su, बर्फ का ठंडा पानी - Marinasyon için
500 gr Tavuk (Baget) , चिकन
Tatmak için tuz, नमक स्वादअनुसार
1 çay kaşığı Kuru çemen otu yaprakları, कसूरी मेथी
1 çay kaşığı Degi kırmızı biber tozu , देगी लाल मिर्च पाउड - Lor Karışımı için
½ fincan Lor, dövülmüş, दही
½ çay kaşığı Zerdeçal tozu, हल्दी पाउडर
1 çay kaşığı Degi kırmızı biber tozu, देगी लाल मिर्च पाउ डर
1 ½ yemek kaşığı Kişniş tozu, धनिया पाउडर
Bir tutam kimyon tozu, जीरा पाउडर
1 çay kaşığı Zencefil Sarımsak ezmesi, अदरक लहसुन का पेस्ट - Palak Tavuğu için
2-3 yemek kaşığı Ghee, घ ी
1 yemek kaşığı Yağ, तेल
1 çay kaşığı Kimyon tohumu , जीरा
1 Mace, जावित्री
1 Yeşil kakule, हरी इलायची
2-4 Karabiber, काली मिर् च के दाने
2-3 Karanfil, लॉन्ग
1 büyük Soğan, doğranmış, प्याज
1 ½ Domates, doğranmış, टमाटर
1 çay kaşığı Kuru çemen otu yaprakları, कसूरी मेथी Lor Karışımı, दही का मिश्रण
Marine edilmiş Tavuk, मैरिनेटेड चिकन
Hazırlanan ıspanak ezmesi, तैयार किया हुआ पालक का पेस्ट
½ su bardağı Az su, पानी