Malzemeler:
-Kemiksiz tavuk fileto 500g
-Acı sos 2 yemek kaşığı
-Sirka (Sirke) 2 yemek kaşığı
-Paprika tozu 2 çay kaşığı
-Himalaya pembe tuzu 1 çay kaşığı veya ton tat
-Kali mirch tozu (Karabiber tozu) ½ çay kaşığı
-Lehsan tozu (Sarımsak tozu) ½ yemek kaşığı
-Kuru kekik 1 çay kaşığı
-Lal mirch tozu (Kırmızı biber tozu) ½ çay kaşığı veya tatmak
-Gerektiği kadar Shimla mirch (Capsicum) küpleri
-Gerektiği kadar Pyaz (Soğan) küpleri
-Kızarmış ekmek dilimleri 2
-Gerektiği kadar Maida (Çok amaçlı un)
- Anday (Yumurta) çırpılmış 2
-Kızartmak için kızartma yağı

Yapılışı:
-Tavuk filetoyu 1 inçlik küpler halinde kesin.
-Bir kaseye tavuk, acı sos ve sirkeyi ekleyin. ,kırmızı biber tozu,pembe tuz,karabiber tozu,sarımsak tozu, kurutulmuş kekik,kırmızı biber tozu ve iyice karıştırın,streç filmle örtün ve 2 saat marine edin.
-Marine edilmiş tavukları tahta bir şişte kırmızı biber ve soğan küpleriyle şişleyin .
-Bir doğrayıcıda, kızarmış ekmek dilimlerini ekleyin ve ekmek kırıntılarına iyice doğrayın ve bir kaseye aktarın.
-Bir kaseye, çok amaçlı unu ve çırpılmış yumurtaları başka bir kaseye ekleyin.
-Tavukları kaplayın Şişleri çok amaçlı una batırın, ardından çırpılmış yumurtaya batırın ve galeta unu ile kaplayın (14-15 yapar).
-Bir wok içinde yemeklik yağı ısıtın ve tavuk şişleri altın rengi ve çıtır olana kadar kısık ateşte kızartın.