Malzemeler

• 3 yumurta
• 1/4 su bardağı rendelenmiş peynir
• 1/4 su bardağı doğranmış soğan
• 1 /4 su bardağı doğranmış dolmalık biber
• Tuz ve karabiber
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Talimatlar

1. Bir kapta yumurtaları çırpın. Peyniri, soğanı, dolmalık biberi, tuzu ve karabiberi karıştırın.

2. Küçük bir tavada tereyağını orta ateşte ısıtın. Yumurta karışımını dökün.

3. Yumurtalar piştikçe kenarları kaldırın ve pişmemiş kısmın altına akmasını sağlayın. Yumurtalar tamamen pişince omleti ikiye katlayın.

4. Omleti bir tabağa kaydırıp sıcak olarak servis yapın.