Malzemeler:

- 2-3 olgun muz (12-14 ons)

- 1 bardak beyaz tam buğday unu

< p>- 2 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı

- 3/4 bardak hindistan cevizi şekeri

- 2 yumurta

- 1 çay kaşığı vanilya

- 1 çay kaşığı tarçın

- 1 çay kaşığı karbonat

- 1/2 çay kaşığı kaşar tuzu

- 1/2 su bardağı ceviz, doğranmış

Talimatlar:

Fırını 350° Fahrenheit'e önceden ısıtın. 12 fincanlık muffin tepsisini muffin kağıtlarıyla kaplayın veya kalıbı yağlayın.

Muzları büyük bir kaseye yerleştirin ve çatalın arkasını kullanarak muzları parçalanıncaya kadar ezin.

Beyaz tam buğday unu, hindistan cevizi yağı, hindistan cevizi şekeri, yumurta, vanilya, tarçın, kabartma tozu ve tuzu ekleyin.

Her şeyi iyice birleşene kadar karıştırın, ardından cevizleri ekleyin.

Hamuru 12 adet muffin kalıbına eşit şekilde paylaştırın. Her muffin üzerine ekstra ceviz yarımı ekleyin (tamamen isteğe bağlı, ama çok eğlenceli!).

20-25 dakika veya kokulu, altın rengi kahverengi olana kadar fırına atın ve iyice soğumaya bırakın.

Soğutun ve tadını çıkarın!

Notlar:

Tam buğday unu ve beyaz un da bu tarif için işe yarayacaktır, o yüzden elinizde olanı kullanın. Bu tarif için hindistancevizi şekeri kullanmayı seviyorum ama bunun yerine turbinado şekeri veya sucanat (veya gerçekten elinizde olan herhangi bir toz şeker) kullanılabilir. Ceviz sevmiyor musun? Ceviz, çikolata parçaları, rendelenmiş hindistan cevizi veya kuru üzüm eklemeyi deneyin.

Beslenme:

Servis: 1 muffin | Kalori: 147kcal | Karbonhidratlar: 21g | Proteini: 3g | Yağ: 6g | Doymuş Yağ: 3g | Kolesterol: 27 mg | Sodyum: 218 mg | Potasyum: 113 mg | Lif: 2g | Şeker: 9g | A Vitamini: 52IU | C Vitamini: 2 mg | Kalsiyum: 18 mg | Demir: 1mg