Malzemeler:

• 1 su bardağı moong dal
• 2 su bardağı su
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı kırmızı biber tozu
• 1/2 çay kaşığı zerdeçal tozu
• 1/2 çay kaşığı chaat masala
• 1 yemek kaşığı limon suyu

Moong dal chaat lezzetli ve sağlıklı bir Hint sokak yemeğidir. Çıtır moong dal ile yapılır ve keskin baharatlarla tatlandırılır. Bu kolay chaat tarifi, hızlı bir akşam atıştırmalığı veya garnitür olarak idealdir. Moong dal chaat yapmak için, moong dal'ı birkaç saat suda bekleterek başlayın, ardından çıtır çıtır olana kadar derin yağda kızartın. Tuz, kırmızı biber tozu, zerdeçal tozu ve chaat masala serpin. Taze limon suyu sıkarak bitirin. Kesinlikle çok beğeneceğiniz lezzetli ve çıtır bir atıştırmalık!