Malzemeler:

• 2 yumurta
• 1 1/2 bardak süt (%2, %1, Tam) (355ml)
• 1 çay kaşığı. kanola veya bitkisel yağ (veya bir yemek kaşığı eritilmiş tereyağı) (5ml)
• 1 su bardağı çok amaçlı un (120g)
• 1/4 çay kaşığı. tuz (1g) (veya tuzlu için 1/2 çay kaşığı) (2g)
• 1 çay kaşığı. vanilya özü (tatlı için) (5ml)
• 1 yemek kaşığı. toz şeker (tatlı için)(12,5g)

Bu tarif, boyutuna bağlı olarak 6 ila 8 krep yapar. Ocakta Orta ila Orta Yüksek ısıda pişirin - 350 - 375 F.

Araçlar:

• yapışmaz tava veya krep tavası
• Krep Yapma seti (isteğe bağlı)
• El mikseri veya Blender
• Kepçe
• Spatula

Bu sponsorlu bir video değildir, kullanılan tüm ürünler tarafımdan satın alınmıştır.

Yukarıdaki bağlantılardan bazıları bağlı kuruluş bağlantılarıdır. Amazon Gelir Ortağı olarak, uygun satın alımlardan kazanıyorum.

Transkript: (kısmi)

Merhaba, Matt'le mutfağa tekrar hoş geldiniz. Ben sunucunuz Matt Taylor'ım. Bugün size nasıl krep yapılacağını ya da Fransızca telaffuzunun krep olduğuna inandığımı göstereceğim. Kreplerle ilgili bir video yapma isteğim vardı, işte başlıyoruz. Krep yapımı gerçekten çok kolay, ben yapabiliyorsam sen de yapabilirsin. Başlayalım. Öncelikle bazı insanlar bunu bir blenderde yapmayı sever, bu yüzden burada bir blenderim var, ancak bunu bir el mikseri ile yapacağım, isterseniz bir stand mikseri kullanabilirsiniz ya da bir çırpma teli kullanabilirsiniz. Ama önce 2 yumurta, 1 buçuk bardak sütle başlayalım, bu yüzde 2 süt ama siz yüzde 1 veya tam yağlı süt de kullanabilirsiniz, isterseniz 1 çay kaşığı. yağ olarak bu kanola yağıdır veya bitkisel yağ kullanabilirsiniz. Ayrıca bazı insanlar yağın yerine tereyağı koymayı, bir çorba kaşığı kadar tereyağını alıp eritip oraya koymayı severler. Tamam, bunları iyice harmanlayacağım. Şimdi 1 bardak çok amaçlı un ve 1 dördüncü çay kaşığı ekleyeceğim. tuzun. Ve bu kreplerin temel hamuru. Eğer tatlı bir krep yapacaksanız, yapmaktan hoşlandığım şey 1 çay kaşığı eklemektir. vanilya özü ve bir yemek kaşığı toz şeker. Lezzetli bir krep yapıyorsanız vanilya özünü, şekeri hariç tutun ve yarım çay kaşığı daha ekleyin. tuzun. Bunu birlikte karıştırın. Oraya gidiyoruz. Şimdi eğer herhangi bir sebepten dolayı oldukça topaklıysa ve topakları çıkaramıyorsanız, bunu bir süzgeçten geçirebilirsiniz. Şimdi bazıları bunu buzdolabında bir saat kadar soğutuyor, ben bunu yapmıyorum, gerekli bulmuyorum ama hamurunuzda sorun yaşıyorsanız kesinlikle yapabilirsiniz. Ve artık bu hamur gitmeye hazır. Tamam, ocağın ısısını orta ile orta yüksek arasında ayarlayacağım. Şimdi burada sadece 8 inçlik yapışmaz bir tava var, satın alabileceğiniz bir krep tavası var, bunlardan birini almak istiyorsanız aşağıya bir bağlantı koyacağım, ya da ayrıca şu küçük krep yapma kitleri de var. Bunu oldukça havalı alabilirsiniz, bunların açıklamasına da aşağıya bir bağlantı koyacağım. Şimdi tavamız ısınınca ben de biraz tereyağı alacağım, çok değil, tavaya koyacağız. Burada kepçem var ve yaklaşık çeyrek fincan hamur alıyor. Eğer böyle bir kepçeniz yoksa isterseniz çeyrek fincan da kullanabilirsiniz, ama bu gerçekten işe yarıyor.