Malzemeler

• 1 su bardağı taze kişniş yaprağı
• 1/2 su bardağı taze nane yaprağı
• 1-2 yeşil biber (tadına göre ayarlayın)
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 1/2 çay kaşığı kimyon tohumu
• Tadına göre tuz
• Gerektiği kadar su
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 1/2 çay kaşığı kimyon tohumu
• Tatmak için tuz
• Gerektiği kadar su
ul>

Talimatlar

Bu kolay ve hızlı yeşil turşuyu hazırlamak için taze kişniş ve nane yapraklarını iyice yıkayarak başlayın. Pürüzsüz bir karışım elde etmek için kalın sapları çıkarın.

Bir blender veya Hint turşusu öğütücüye kişniş yapraklarını, nane yapraklarını, yeşil biberleri, limon suyunu, kimyon tohumlarını ve tuzu ekleyin. Yeşil biberi baharat tercihinize göre ayarlayın.

Malzemelerin düzgün bir şekilde birbirine karışmasına yardımcı olmak için biraz su ekleyin. İnce bir macun elde edene kadar karıştırın. Tüm malzemeleri birleştirmek için kenarları gerektiği kadar kazıyın.

Hint turşusunun tadına bakın ve tuzu veya limon suyunu gerektiği gibi ayarlayın. İstediğiniz tadı elde ettikten sonra Hint turşusunu bir kaseye aktarın.

Bu canlı yeşil Hint turşusu sandviçler için, atıştırmalıkların sos olarak ve hatta en sevdiğiniz yemeklerin yanında çeşni olarak mükemmeldir. Arta kalanları hava geçirmez bir kapta buzdolabında bir haftaya kadar saklayın.