Malzemeler:

1 lb. Kurutulmuş Kara Gözlü Bezelye, 4 su bardağı Tavuk Suyu veya Et Suyu, 1/4 su bardağı Tereyağı, 1 Jalapeno küçük doğranmış (isteğe bağlı), 1 orta boy Soğan, 2 Jambon Diz veya Jambon Kemik veya Hindi Boyun, 1 çay kaşığı Tuz, 1 çay kaşığı Karabiber