İÇİNDEKİLER:

• 1 paket hazır ramen eriştesi (baharat paketine gerek yoktur)
• 2 arpacık soğan/yeşil soğan
• 2 diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı yağ

SÜREÇ:

1. 2 arpacık soğanı/yeşil soğanı ince ince dilimleyin. Arpacık soğanı daha tatlı olduğu için tercih ediliyor ancak yeşil soğan da işe yarıyor
2. 2 diş sarımsağı kıyın. Daha güçlü bir sarımsak aromasını seviyorsanız daha fazlasını ekleyin
3. Sosu hazırlayın ve bir kenara koyun
4. Kısık ateşte, arpacık soğanı/yeşil soğanı 3 yemek kaşığı yağda altın rengi ve gevrek oluncaya kadar kızartın. Soluk altın rengine döndüğünde tavadan çıkarın, yoksa yanacak ve tadı acılaşacaktır
5. 1 paket hazır ramen eriştesini paket talimatlarına göre pişirin. Süzüp bir kenara koyun
6. Arpacık soğanı/yeşil soğanı kızartmak için kullanılan tavadan 1 yemek kaşığı yağ alın. Geriye kalan yağ lezzetlidir ve diğer yemeklerde kullanılabilir
7. Kısık ateşte, kıyılmış sarımsağı 30 saniye veya hafif altın rengi olana kadar soteleyin
8. Hazırlanan sosu dökün ve 30 saniye pişirin
9. Pişmiş ramen eriştelerini ekleyin ve hızla karıştırın
10. Yalnızca 30 saniye karıştırarak kızartın, aksi takdirde erişteler yumuşayacaktır
11. Servis kasesine ramen noodle'ları ekleyin, çıtır kızarmış soğan ve yeşil soğanla süsleyin. Tadını çıkarın!