Malzemeler:
-Olper's Mozzarella peyniri rendelenmiş 100g
-Olper's Cheddar peyniri rendelenmiş 100g
-Paprika tozu ½ çay kaşığı
-Lehsan tozu (Sarımsak tozu) ½ çay kaşığı
-Doğranmış taze maydanoz 2 yemek kaşığı
-Sığır eti qeema (Kıyma) 500g
-Himalaya pembe tuzu 1 çay kaşığı veya tadı
-Kali mirch tozu (Karabiber tozu) ½ çay kaşığı
-Lehsan (Sarımsak) doğranmış 2 çay kaşığı
-Kızartmalık yağ 2 yemek kaşığı
-Pyaz (Beyaz soğan) büyük 2 veya gerektiği kadar
-Galametik kırıntısı 1 su bardağı veya gerektiği kadar
-Maida (Çok amaçlı un) ¾ Su bardağı
-Chawal ka atta (Pirinç unu) ¼ Bardak
-Lal mirch (Kırmızı biber) ezilmiş 2 çay kaşığı
-Himalaya pembe tuzu ½ çay kaşığı veya tadı
-Lehsan tozu (Sarımsak tozu) 1 çay kaşığı
-Tavuk tozu 2 çay kaşığı
-Kurutulmuş maydanoz 2 çay kaşığı
-1 Su bardağı veya isteğe göre
-Kızartmak için sıvı yağ
-Aloo (Patates) dilimleri 2 büyük (%90'ı pişene kadar kaynatılır)

Yapılışı:
-Mozzarella peynirini, kaşar peynirini rendeleyin ve iyice karıştırın.
-Paprika tozunu, sarımsak tozunu ve taze maydanozu ekleyin, iyice karıştırın ve bir top yapın , 4 porsiyona bölün ve bir kenara koyun.
-Bir kaseye dana kıyma, pembe tuz, karabiber tozu, sarımsak ekleyin, karıştırın ve ellerinizle iyice ezin ve bir kenara koyun.
-Peynir köftesine şekil verin, yerleştirin pres/yapımcıya koyun ve kıyma karışımıyla kaplayın ve burger köftesini şekillendirmek için burger köftesi presine basın (4 köfte yapar).
-Sığır köftesini yapışmaz bir ızgarada altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.
- Beyaz soğanı kalın dilimler halinde kesin ve halkalarını ayırın.
-Soğan halkalarını un karışımına batırın ve galeta unu ile iyice kaplayın.
-Kaplanmış soğan halkalarını altın rengi ve çıtır olana kadar kızartın.
-Patates dilimlerini una batırın Karışımı hazırlayın ve ekmek kırıntılarıyla iyice kaplayın.
-Kaplanmış soğan halkalarını altın rengi ve çıtır olana kadar kızartın.
-Hamburgeri toplayın ve hazırlanmış çıtır soğan halkaları ve patates dilimleriyle servis yapın.