Malzemeler:

• Ekmek dilimleri 2 büyük
• Gerektiği kadar yumuşak Makhan (Tereyağı)
• Olper's Cheddar peyniri dilim 1
• Mortadella dilimleri 2
• İsteğe göre Olper's Mozzarella peyniri
• Anda (Yumurta) 1
• Kali mirch (Karabiber) ezilmiş Tatmak için
• Tatmak için Himalaya pembe tuzu
• Hara dhania (Taze kişniş) doğranmış

Yol Tarifi:

• Yağlı kağıtla kaplı bir fırın tepsisine iki büyük ekmek dilimi yerleştirin ve bir ekmek diliminin üzerine tereyağı sürün.
• Çedar peyniri, mortadella dilimleri ve mozzarella peynirini ekleyin.
• Bir kase yardımıyla, kasenin altını iterek ortasına bir çukur açın ve diğer dilimin üzerine, peynirin üzerine yerleştirin.
• Ekmek diliminin üzerine tereyağı sürün, kuyuya yumurtayı ekleyin ve üzerine ezilmiş karabiber ve pembe tuzu serpin.
• Yumurtanın kenarlarına mozzarella peynirini ekleyip yumurta sarısını tahta şiş yardımıyla sokun.
• Önceden ısıtılmış fırında pişirin. 190°C'de 10-12 dakika fırında pişirin (her iki ızgarada).
• Taze kişniş serpin ve çayla birlikte servis yapın.