Kahvaltı

Fıstık Ezmesi ve Reçel Gecelik Yulaf

3 porsiyon için malzemeler:
1 1/2 su bardağı (glütensiz) yulaf (360 ml)
1 1/2 bardak (laktoz içermeyen) az yağlı Yunan yoğurdu (360 ml / yaklaşık 375g)
3 yemek kaşığı şekersiz fıstık ezmesi (%100 fıstıktan yapılmış bir pb kullanıyorum)
1 yemek kaşığı akçaağaç şurubu veya bal
1 1/2 bardak tercih edilen süt (360 ml)

Çilek chia reçeli için:

1 1/2 bardak / çözülmüş dondurulmuş çilek (360 ml / yaklaşık 250g)
2 yemek kaşığı chia tohumu
1 çay kaşığı akçaağaç şurubu veya bal

1. İlk önce chia reçelini yapın. Çilekleri ezin. Chia tohumlarını ve akçaağaç şurubunu ekleyip karıştırın. Buzdolabında 30 dakika bekletin.
2. Bu arada, gece boyunca yulaf için tüm malzemeleri birlikte karıştırın. Buzdolabında 30 dakika bekletin.
3. Daha sonra kavanozlara veya bardaklara gece boyunca yulaftan bir kat, ardından da bir kat reçel ekleyin. Daha sonra katmanları tekrarlayın. Buzdolabında saklayın.

Öğle Yemeği

Sezar Salata Kavanozları

Dört porsiyon için ihtiyacınız olacak: 4 tavuk göğsü, 4 yumurta, marul karışımı, lahana ve parmesan pullar.

Tavuk turşusu:

1 limon suyu, 3 yemek kaşığı (sarımsakla karıştırılmış) zeytinyağı, 1 çay kaşığı dijon hardalı, 1/2 - 1 çay kaşığı tuz, 1/2 çay kaşığı biber, 1/ 4-1/2 çay kaşığı pul biber

1. Marine için tüm malzemeleri birlikte karıştırın. Tavuğu buzdolabında yaklaşık 1 saat kadar marine etmeye bırakın.
2. Daha sonra 200 Santigrat derece / 390 Fahrenheit sıcaklıkta yaklaşık 15 dakika pişirin. Tüm fırınlar farklıdır, bu nedenle tavuğun tamamen pişip pişmediğini kontrol edin ve gerekirse daha uzun süre pişirin.

Sezar Sosu Tarifi (bu ekstra olur):

2 yumurta sarısı, 4 küçük hamsi, 4 yemek kaşığı limon suyu , 2 çay kaşığı dijon hardalı, bir tutam tuz, bir tutam karabiber, 1/4 su bardağı zeytinyağı (60 ml), 4 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan, 1/2 su bardağı Yunan yoğurdu (120 ml)

1. Tüm malzemeleri bir karıştırıcıda karıştırın.
2. Buzdolabında hava geçirmez bir kapta/kavanozda saklayın.

Atıştırmalık

Yüksek Proteinli Humus ve Sebzeler

Yüksek proteinli humus (bu yaklaşık 4 yapar) Porsiyon): 1 kutu nohut (yaklaşık 250 gr), 1 su bardağı (laktozsuz) süzme peynir (yaklaşık 200 gr), 1 limonun suyu, 3 yemek kaşığı tahin, 1 yemek kaşığı sarımsaklı zeytinyağı, 1 çay kaşığı çekilmiş kimyon, 1/2 çay kaşığı tuz.

1. Tüm malzemeleri bir karıştırıcıya ekleyin ve krema kıvamına gelene kadar karıştırın.
2. Atıştırmalık kutularını hazırlayın.

Akşam Yemeği

Yunan Usulü Köfte, Pilav ve Sebzeler

1,7 lb. / 800 g yağsız kıyma veya kıyma tavuk, 1 demet doğranmış maydanoz, 1 demet frenk soğanı, doğranmış, 120 gr beyaz peynir, 4 yemek kaşığı kekik, 1 - 1 1/2 çay kaşığı tuz, bir tutam karabiber, 2 yumurta.

Yunan yoğurt sosu:

< p>1 su bardağı (laktozsuz) Yunan yoğurdu (240 ml / 250g), 3 yemek kaşığı doğranmış frenk soğanı, 1 - 2 yemek kaşığı kekik, 1 yemek kaşığı kuru fesleğen, 1 yemek kaşığı limon suyu, bir tutam tuz ve karabiber.

< p>1. Köfte için tüm malzemeleri bir arada karıştırın. Toplar halinde yuvarlayın.
2. 200 santigrat derece / 390 Fahrenheit sıcaklıkta 12-15 dakika veya tamamen pişene kadar pişirin.
3. Yoğurt sosu için tüm malzemeleri birlikte karıştırın.
4. Köfteleri pilav, Yunan usulü salata ve sosla birlikte servis edin.