Mutfak Lezzeti Fiesta

Beerakaya Senagapappu Köri Tarifi

Beerakaya Senagapappu Köri Tarifi

Malzemeler:
Beerakaya (Ridge Kabak), Senagapappu (Chana Dal), Yağ, Avalu, Minapappu, Hardal, Jeelakarra, Udad dal, Soğan, Yeşil Biber, Köri Yaprakları, Hing, Tuz, Haldi, Mirchi, Dhaniyalu , Su.

Talimatlar:
1. Ridge kabağını yıkayıp soyun, küçük parçalar halinde kesin.
2. Ayrıca 1 bardak Chana dal'ı yıkayın ve suya batırın.
3. Bir tavada 2 ila 3 yemek kaşığı yağı ısıtın, avvalu, minapappu, hardal, jeelakarra ekleyin ve dağılmalarını sağlayın.
4. Onlar dağıldıktan sonra udad dal'ı, doğranmış soğanları, doğranmış yeşil biberleri ve köri yapraklarını ekleyin.