• Baingan (Patlıcan) 4 orta boy ve yuvarlak
• Kızartmalık yağ 4 yemek kaşığı
• Pyaz (Soğan) dilimlenmiş 2 orta boy
• ... ( kesilmiş)

Yapılışı:

• Patlıcanları rende yardımıyla rendeleyin ve bir kenara koyun.
• Bir wok tavaya yemeklik yağ ekleyin. ,soğanı ve açık altın rengini alana kadar orta ateşte kızartın.
• ... (kesilmiş)