Malzemeler

• 1 su bardağı karışık sebze (havuç, fasulye, bezelye)
• 1 su bardağı buğday unu
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı kimyon tohumu
• Tadına göre tuz
• Gerektiği kadar su
• Baharatlar (isteğe bağlı: zerdeçal, kırmızı toz biber)

Talimatlar

1. Bir kasede buğday unu, tuz ve kimyon tohumlarını birleştirin. İyice karıştırın.
2. Pürüzsüz bir hamur elde etmek için yavaş yavaş su ekleyin. Hamur yumuşayana kadar birkaç dakika yoğurun.
3. Hamuru küçük toplara bölün ve her bir topu ince halkalar halinde yuvarlayın.
4. Bir tavayı orta ateşte ısıtın ve biraz yağ ekleyin.
5. Hamuru tavaya yerleştirin ve her iki tarafta açık kahverengi lekeler oluşana kadar pişirin.
6. Ayrı bir tavada bir çorba kaşığı yağı ısıtın, karışık sebzeleri ekleyin ve pişip hala gevrek olana kadar 5 dakika soteleyin.
7. İsterseniz ekstra lezzet için sebzeleri zerdeçal ve kırmızı biber tozuyla baharatlayın.
8. Sebze dolgusunu, sos veya yoğurtla birlikte pişmiş bazlamalarla birlikte servis edin.

Bu 15 dakikalık hazır akşam yemeği tarifi yoğun hafta içi geceleri için mükemmel bir çözümdür. Besleyici sebzeler ve sağlıklı buğday unuyla dolu bu yemeğin yapımı sadece hızlı ve kolay değil, aynı zamanda lezzetli ve tatmin edici. Damak tadınıza hitap ederken sağlıklı kalmanızı sağlayacak hızlı bir yemeğin tadını çıkarın!