Mga Sangkap

Maghanda ng Sponge (na may mantika):

• 4 na Itlog (temperatura ng kwarto)
• 1 Cup Caster sugar
< li>½ tsp Vanilla essence
• 1/3 Cup Cooking oil
• 1 at ½ Cup All-purpose flour
• 1 tsp Baking powder
< li>1 kurot na Himalayan pink asin
• 1/3 Cup Milk (temperatura ng kwarto)

Maghanda ng Frosting:

• 400ml Chilled whipping cream
< li>2 tbs Icing sugar
• ½ tsp Vanilla essence

Assembling:

• Pineapple syrup
• Pineapple chunks
• Cherry

Mga Direksyon

Maghanda ng Sponge (na may mantika):

1. Sa isang mangkok, idagdag itlog at caster sugar, at talunin ng mabuti.
2. Idagdag ang vanilla essence at cooking oil, at haluin hanggang sa pagsamahin nang walang labis na pagkatalo.
3. Maglagay ng salaan sa mangkok, magdagdag ng all-purpose harina, baking powder, at pink asin, at salain nang mabuti.
4. Magdagdag ng gatas at whisk hanggang sa pagsama-samahin, iwasang mag-overmix ang batter.
5. Ilipat ang batter sa isang greased 8" baking pan na nilagyan ng baking paper at i-tap ang isang ilang beses.

Pagpipilian # 1: Pagluluto nang walang oven (Pagbe-bake sa kaldero)

1. Sa isang palayok, maglagay ng steam stand/wire rack, takip, at painitin muna katamtamang apoy sa loob ng 10 minuto.
2. Maghurno sa kaldero sa mahinang apoy sa loob ng 45-50 minuto o hanggang sa lumabas ang skewer na malinis.

Pagpipilian # 2: Pagluluto sa oven< /h3>

1. Maghurno sa isang preheated oven sa 170°C sa loob ng 35-40 minuto o hanggang sa lumabas ang skewer na malinis.
2. Hayaan ito cool.

Maghanda ng Frosting:

1. Sa isang mangkok, magdagdag ng whipping cream at talunin nang mabuti.
2. Magdagdag ng icing sugar at vanilla essence , at talunin hanggang sa mabuo ang stiff peak. Itabi.

Pagtitipon:

1. Alisin ang cake mula sa baking pan at, sa tulong ng kutsilyo ng cake, pahalang na gupitin ang dalawang layer ng cake.
2. Ilagay ang unang layer ng cake sa isang cake stand, lagyan ng ambon ang pineapple syrup at ikalat ang inihandang frosting gamit ang isang spatula.
3. Magdagdag ng mga piraso ng pinya at ikalat ang isang manipis na layer ng frosting.
4. Ilagay ang 2nd layer ng cake at ikalat ang inihandang frosting dito.
5. Ngayon ikalat ang inihandang frosting sa lahat ng panig ng cake at palamigin sa loob ng 4 na oras.
< li>Dekorasyunan ng whipped cream, pineapple, cherry, at ihain!