Mga sangkap:
-Tamatar (Tomatoes) medium 2-3
-Anday (Eggs) 3-4
-Olper's Milk 2 tbs
-Kali mirch (Black pepper) durog ½ tsp o panlasa < br>-Himalayan pink salt ½ tsp o ayon sa panlasa
-Hara pyaz (Spring onion) pinong tinadtad 3 tbs
-Cooking oil 1 tbs
-Makhan (Butter) 1 tbs
-Lehsan (Garlic ) tinadtad 1 tsp
-Himalayan pink salt sa panlasa
-Kali mirch (Black pepper) dinurog ayon sa lasa
-Dried oregano sa lasa
-Himalayan pink salt sa lasa
-Kali mirch ( Itim na paminta) dinurog ayon sa lasa
-Tuyong oregano sa panlasa
-Olper's Cheddar cheese 3-4 tbs
-Olper's Mozzarella cheese 4-5 tbs
-Lal mirch (Red chilli) dinurog ayon sa lasa < br> -Mga dahon ng Hara pyaz (Spring onion) na pinong tinadtad
Mga Direksyon:
-Gupitin ang makapal na hiwa ng mga kamatis at itabi.
-Sa isang mangkok, magdagdag ng mga itlog, gatas, itim na paminta na dinurog, pink na asin at ihalo nang mabuti.
-Idagdag ang spring onion, haluing mabuti at itabi.
-Sa isang kawali, magdagdag ng mantika, mantikilya at hayaan itong matunaw.
-Magdagdag ng bawang at igisa nang isang minuto.
-Maglagay ng mga hiwa ng kamatis at budburan ng pink na asin, dinurog na itim na paminta, pinatuyong oregano at lutuin ng isang minuto pagkatapos ay i-flip ang lahat ng hiwa ng kamatis.
-Magwiwisik ng pink na asin, black pepper na dinurog, pinatuyong oregano at lutuin sa katamtamang apoy sa loob ng 1-2 minuto.
-Pilitin ang lahat ng hiwa ng kamatis, idagdag ang whisked egg mixture, takpan at lutuin sa mahinang apoy sa loob ng 2 minuto.
-Idagdag ang cheddar cheese,mozzarella cheese,red chilli crushed,spring onion leaves,takpan at lutuin sa mahinang apoy hanggang matunaw ang keso (2-3 minuto).
-Gupitin ang mga hiwa at ihain kasama ng tinapay.