• 2-3 TBSP Langis
• 1 TSP Cumin Seeds
• 2 NOS. Green Cardamom
• 2-3 NOS. Mga clove
• 2-4 NOS. Black Pepper
• 1/2 Inch Cinnamon
• 1 NOS. Bay Leaf
• 3-4 MEDIUM SIZED Sibuyas
• 1 INCH Ginger
• 7-8 Cloves Garlic
• 5-6 NOS. Stem ng kulantro
• 1/4 TSP Turmeric Powder
• 1 TSP Spicy Red Chilli Powder
• 1 TSP Kashmiri Red Chilli Powder
• 1 TBSP Coriander Powder
• 1 TSP Cumin Powder
• 1/2 TSP Black Salt
• AYON KINAKAILANGAN Hot Water, Capsicum
• 3 MEDIUM SIZED Tomatoes
• 2-3 NOS. Mga Berdeng Sili
• TALAMAN NG Asin
• 2-3 NOS. Cashew Nuts
• garam पानी 100-150 ML Hot Water, AS REQUIRED Water

Upang gawin ang base gravy na maglagay ng kawali sa mataas na apoy at idagdag ang mantika dito, kapag mainit na ang mantika idagdag ang lahat ng buong pampalasa at hiniwang sibuyas, haluing mabuti. Dagdagan pa ang mga tangkay ng luya, bawang at kulantro, haluin at lutuin hanggang sa maging golden brown ang mga sibuyas, patuloy na haluin nang regular. Kapag ang mga sibuyas ay naging ginintuang kayumanggi, hinaan ang apoy at idagdag ang lahat ng pulbos na pampalasa at lagyan agad ng mainit na tubig upang maiwasang masunog ang mga pampalasa, haluing mabuti at lutuin ng 3-4 minuto. Dagdagan pa ng capsicum, kamatis, berdeng sili, asin at kasoy na may mainit na tubig, takpan ng takip at lutuin sa katamtamang apoy sa loob ng 4-5 minuto. Kapag naluto na ang mga kamatis, patayin ang apoy at palamig nang buo ang gravy, pagkatapos lumamig ang gravy maaari mong alisin ang ilan sa buong pampalasa kung gusto mo, pagkatapos ay ilipat ang gravy sa isang mixer grinder jar at magdagdag ng tubig kung kinakailangan, timpla makinis ang gravy. Handa na ang iyong base gravy para sa tawa paneer.

• 2 TBSP + 1 TSP GHEE
• 1 TSP CUMIN SEEDS
• 2 MEDIUM SIZED ONIONS
• 2 TBSP BAWANG
• 1 INCH GINGER
• 2-3 NOS. Mga Berdeng Sili
• 1/4 TSP TURMERIC POWDER
• 1 TSP KASHMIRI RED CHILLI POWDER
• AYON SA KAILANGAN NG MAINIT NA TUBIG
• 1 MEDIUM SIZED ONION
• 1 MEDIUM SIZED CAPSICUM
• 250 GRAMS PANEER
• Isang MALAKING PINCH GARAM MASALA
• Isang MALAKING PINCH KASURI METHI
< li>BIG HANDFUL FRESH CORIANDER
• 25 GRAMS PANEER
• SMALL HANDFUL FRESH CORIANDER

Magpainit ng tawa at magdagdag ng 2 tbsp ng ghee, isang beses ang ghee ay pinainit idagdag ang cumin seeds, sibuyas, bawang, luya at berdeng sili, haluing mabuti at lutuin sa katamtamang apoy hanggang sa ang mga sibuyas ay maging light golden brown. Dagdagan pa ang turmeric powder at kashmiri red chilli powder, haluin at idagdag ang gravy na ginawa mo kanina, haluing mabuti at lutuin ng 10 minuto sa katamtamang apoy, magdagdag ng mainit na tubig kung ang gravy ay masyadong tuyo. Kapag naluto mo na ang gravy sa loob ng 10 minuto, sa isang hiwalay na kawali, magdagdag ng 1 tsp ghee at init ito ng mabuti, pagkatapos ay magdagdag ng sibuyas at capsicum, ihalo sa mataas na apoy sa loob ng 30 segundo at pagkatapos ay idagdag ito sa gravy. Kapag naidagdag mo na ang mga tossed veggies sa gravy, idagdag ang diced paneer, garam masala, kasuri methi, isang malaking dakot ng sariwang coriander at grated pneer, haluing mabuti at tikman para sa seasoning at ayusin nang naaayon. Budburan ng maliit na dakot ng sariwang coriander at handa na ang iyong tawa paneer, ihain nang mainit kasama ng rumali roti.