Ang Street Style Chicken Sweet Corn Soup ay isang klasikong Indo-Chinese na sopas na puno ng tamis ng mais at kabutihan ng manok. Ang madali at masarap na sopas na ito ay maaaring gawin sa ilang minuto, na ginagawa itong perpekto para sa isang magaan na pagkain. Narito ang sikretong recipe sa paggawa ng perpektong Street Style Chicken Sweet Corn Soup.

Mga Sangkap:

• 1 tasang pinakuluang at ginutay-gutay na manok
• ½ tasang butil ng mais
• 4 na tasang stock ng manok
• 1-pulgadang luya, pinong tinadtad
• 4-5 clove na bawang, pinong tinadtad
• 1-2 berdeng sili, hiwa
• 2 tbsp toyo
• 1 kutsarang suka
• 1 kutsarang sili
• 1 kutsarang gawgaw, natunaw sa 2 kutsarang tubig
• 1 itlog
• Asin, panlasa
• Bagong giniling na black pepper, panlasa
• 1 tbsp mantika
• Mga sariwang dahon ng kulantro, tinadtad, para sa dekorasyon

< h2>Mga Direksyon:

1. Painitin ang mantika sa isang kawali. Idagdag ang bawang, luya, at berdeng sili. Igisa hanggang maging ginto.
2. Pagkatapos ay idagdag ang hinimay na manok at butil ng mais. Igisa sa loob ng 2-3 minuto.
3. Idagdag ang stock ng manok, toyo, suka, at chili sauce. Haluing mabuti at kumulo ng 5 minuto.
4. Ihalo ang pinaghalong cornstarch. Pakuluan hanggang lumapot nang bahagya ang sabaw.
5. Puksain ang isang itlog at dahan-dahang ibuhos sa sopas, patuloy na hinahalo.
6. Timplahan ng asin at paminta ayon sa iyong panlasa. Pakuluan ng 1-2 minuto pa. Ayusin ang anumang pampalasa kung kinakailangan.
7. Palamutian ng sariwang dahon ng kulantro.
8. Ibuhos ang sopas sa isang mangkok ng sopas at ihain nang mainit. Mag-enjoy!