Ang Soya Chunk Salad ay isang simple at malusog na recipe na maaari mong gawin sa loob ng ilang minuto. Maaaring ihain ang salad na ito bilang panimula bago kumain.

Mga Sangkap

• Sibuyas/प्याज़ -1/2
• Cucumber/खीरा-1/2
• Tomato/टमाटर -1/2
• Coriander/धनिया -1 tsp
• Mint/पुदीना -1 tsp
• Soya chunks/ सोयाचंक्स- 50 gm
• Curd/दही-1 cup
• cumin powder/ज़ीरा पाउडर-1/2tsp
• Asin/नमक-Acc sa iyong panlasa /स्वाद अनुसार
• Black pepper powder/काली मिर्च का पाउडर - Acc sa iyong panlasa/स्वाद अनुसार
• Mixed herbs/मिश्रित जड़ी बूटी-1/4tsp
• Extra virgin langis ng oliba/शुद्ध जैतून का तेल-1tsp

Mga Tagubilin

1. Kumuha ng 50 gms soya chunks at pakuluan ang mga ito. Iwanan ang mga ito sa mainit na tubig sa loob ng 10 minuto hanggang sa lumambot.
2. Alisan ng tubig, hugasan ng malinis na tubig at pagkatapos ay alisan ng tubig ang lahat ng labis na tubig mula sa mga tipak ng toyo.
3. I-marinate ang soya chunks sa pamamagitan ng pagdaragdag ng curd, asin, cumin powder, mixed herbs at black pepper powder.
4. Hayaan ang marinate rest sa loob ng 30 mins
5. Magdagdag ng 1 tsp olive oil sa isang kawali . Magdagdag ng tinadtad na repolyo at kampanilya at igisa sa loob ng 30 segundo.
6. Kapag lumamig idagdag ang veggie mix sa soya chunks.
7. Idagdag ang tinadtad na pipino, kamatis, halo-halong damo, asin, itim na paminta, coriander, at mint sa mangkok.
8. Ihalo ang lahat ng ito at handa na ang iyong high protein Soya salad!!