Soft and Chewy Chocolate Chip Cookies Recipe
- Gumagawa ng 14 na malalaking cookies o 16-18 na katamtamang laki
- Mga Sangkap:< /li>
- 1/2 tasa (100g) Brown sugar, nakaimpake
- 1/4 tasa (50g) Puting asukal
- 1/2 tasa (115g) Unsalted butter, pinalambot
- 1 malaking Itlog
- 2 kutsarita Vanilla extract
- 1½ (190g) All-purpose flour
- 3/4 kutsarita Baking soda
- 1/2 kutsarita Salt
- 1 tasa (160g) Chocolate chips o mas kaunti kung gusto mo
- < li>Mga Direksyon:
- Sa isang malaking mangkok, talunin ang pinalambot na mantikilya, brown sugar at puting asukal. Talunin hanggang mag-cream, mga 2 minuto.
- Magdagdag ng itlog, vanilla extract at talunin hanggang sa pagsamahin, kaskasin ang ilalim at mga gilid kung kinakailangan.
-
- Sa isang hiwalay na mangkok paghaluin ang harina, baking soda at asin.
- Idagdag ang pinaghalong harina sa pinaghalong mantikilya. 1/2 sa oras, ihalo hanggang sa pagsamahin.
- Paghalo sa chocolate chips.
- Sa yugtong ito, kung masyadong malambot ang kuwarta, takpan at palamigin ng 20 minuto.
- Painitin ang oven sa 350°F (175°C). Linya ng parchment paper ang dalawang baking tray.
- I-scoop ang kuwarta sa isang inihandang baking sheet, na nag-iiwan ng hindi bababa sa 3 pulgada (7.5 cm) na espasyo sa pagitan ng cookies. Palamigin sa loob ng 30-40 minuto.
- Maghurno sa loob ng 10-12 minuto, o hanggang sa bahagyang ginintuang mga gilid.
< /li>- Hayaang lumamig bago ihain.