Mga Sangkap:

-Olper's Milk 3 Cups

-Asukal 5 tbs o panlasa

-Custard powder vanilla flavor 6 tbs

-Vanilla essence 1 tsp

-Olper's Cream ¾ Cup (temperatura ng kwarto)

-Maida (All-purpose flour) 2 tbs

-Tubig 1-2 tbs

-Samosa sheet kung kinakailangan

-Pagluluto ng mantika para sa pagprito

-Bareek cheeni (Caster sugar) 2 tbs

-Darchini powder (Cinnamon powder) 1 tbs

-Chocolate ganache

-Pista (Pistachios) hiniwa

Mga Direksyon :

Maghanda ng Creamy Custard:

-Sa isang kasirola, magdagdag ng gatas, asukal, custard powder, vanilla essence, cream at whisk na rin .

-I-on ang apoy at lutuin sa mahinang apoy hanggang lumapot ito habang patuloy na hinahalo.

-Ilipat sa isang mangkok at hayaang lumamig habang hinahalo.

-Takpan ang ibabaw ng cling film at palamigin sa loob ng 30 minuto.

-Alisin ang cling film, haluing mabuti hanggang sa ito ay makinis at ilipat sa isang piping bag.

Ihanda ang Samosa Cannoli/Rolls:

-Sa isang mangkok, idagdag ang all-purpose na harina, tubig at haluing mabuti. Handa na ang Flour slurry.

-I-wrap ang aluminum foil sa 2 cm makapal na rolling pin.

-Itiklop ang samosa sheet sa aluminum foil at i-seal ang mga dulo ng flour slurry pagkatapos ay maingat na alisin ang rolling pin mula sa aluminum foil.

-Sa isang kawali, magpainit ng mantika at iprito ang samosa roll kasama ng aluminum foil sa mahinang apoy hanggang maging ginintuang at malutong.

-Sa isang ulam, ilagay ang caster sugar, cinnamon powder at haluing mabuti.

-Maingat na alisin ang aluminum foil mula sa mga roll at coat na may cinnamon sugar.

-I-pipe out ang inihandang creamy custard sa cinnamon sugar-coated samosa rolls.

-Drizzle chocolate ganache, palamutihan ng pistachios at ihain (gumagawa 17-18).