Mga Sangkap:

Tradisyonal na Uzbek na tinapay o iba pang uri ng tinapay, tupa o baka, karot, patatas, sibuyas, kamatis, gulay, asin, paminta, iba pang pampalasa.

Paghahanda Proseso:

Pakuluan ang karne sa tubig, alisin ang bula. Pakuluan hanggang sa ganap na maluto. Magdagdag ng mga gulay at pakuluan hanggang sa ganap na maluto. Gupitin ang tinapay sa maliliit na piraso at idagdag sa sabaw pagkatapos kumulo. Pakuluan ang tinapay sa loob ng ilang minuto hanggang malambot at masarap.

Serbisyo:

Iginuhit sa isang malaking tray, inihahain kasama ng mga gulay, at kung minsan ay kulay-gatas o yogurt. Karaniwang kinakain nang mainit at lalong masarap sa malamig na mga araw.

Mga kalamangan:

Mabusog, masustansya, malusog, at masarap.