Mga Sangkap:

• 1 tasang moong dal
• 1 sibuyas, pinong tinadtad
• 1 kamatis, pinong tinadtad
• 2 berdeng sili, tinadtad
• 1/2 pulgadang piraso ng luya, tinadtad
• 2-3 kutsarang tinadtad na dahon ng kulantro
• 1/ 4 tsp turmeric powder
• 1/2 tsp cumin seeds
• Asin sa panlasa
• Oil for greasing

Mga Tagubilin:

1. Banlawan at ibabad ang moong dal sa loob ng 3-4 na oras.
2. Alisan ng tubig ang dal at timpla ito ng kaunting tubig upang maging makinis na paste.< /li>
3. Ilipat ang paste sa isang mangkok at magdagdag ng tinadtad na sibuyas, kamatis, berdeng sili, luya, dahon ng kulantro, turmeric powder, cumin seeds, at asin. Haluing mabuti.
4. Magpainit ng non-stick na kawali o kawali at lagyan ng mantika.
5. Ibuhos ang isang sandok ng batter sa kawaling kawali at ikalat ito sa isang bilog na hugis.
6. Lutuin hanggang sa maging golden brown ang ilalim na bahagi, pagkatapos ay i-flip at lutuin ang kabilang panig.
7. Ulitin sa natitirang batter.
8. Ihain nang mainit kasama ng chutney o ketchup.
li>