Receita de Vegan Tofu Scramble Breakfast Crunchwrap
- Mga sangkap:
- 1/2lb de tofu firme
- 1/2 cebola roxa
- 1/4 de pimentão vermelho < li> 1/4 de pimentão verde
- 1 abacate pequeno
- sal e pimenta a gosto
- fio de azeite
- 1/2 colher de chá de sal preto
- 1 colher de chá de açafrão
- 1 colher de sopa de molho de soja
- 2 tortillas
- 1 kamatis
- 1/2 xícara de folhas verdes
- seu queijo à base de plantas paborito
- pitada de páprica defumada
- sriracha a gosto
- ketchup at gosto
- Seque o tofu com papel toalha. Em seguida, esfarele em uma tigela
- Corte em fatias finas a cebola roxa, o pimentão vermelho e o pimentão verde
- Em uma tigela pequena, amasse o abacate com um pouco de sal e pimenta
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio. Regue com um pouco de azeite
- Addicione e refogue a cebola roxa e os pimentões por alguns minutos
- Addicione o tofu, sal preto, açafrão e molho de soja. Refogue por mais alguns minuto at reserba. Limpe a frigideira com papel toalha
- Corte uma tortilla até o centro apenas
- Monte a tortilla colocando o recheio em uma das quatro seções
- Dobre a tortilla uma seção de cada vez e dobre cada seção uma sobre a outra
- Aqueça a tortilla na frigideira. Cerca de 1-2 minuto de cada lado dará um toque crocante agradável