Mga Sangkap:

1. 1 tasang ragi flour

2. 1/2 tasa ng harina ng bigas

3. 1/4 tasa ng urad dal

4. 1 kutsarita ng asin

5. Tubig

Mga Tagubilin:

1. Ibabad ang urad dal sa loob ng 4 na oras.

2. Gilingin ang dal sa isang pinong batter consistency.

3. Sa isang hiwalay na mangkok, pagsamahin ang ragi at rice flour.

4. Ihalo ang urad dal batter.

5. Magdagdag ng asin at tubig kung kinakailangan upang magkaroon ng consistency ng dosa batter.

Pagluluto ng Dosa:

1. Magpainit ng kawali sa katamtamang init.

2. Ibuhos ang isang sandok ng batter sa kawali at ikalat ito sa pabilog na hugis.

3. Ibuhos ang mantika sa ibabaw at lutuin hanggang malutong.

Peanut Chutney:

1. Mag-init ng 1 kutsarang mantika sa kawali.

2. Magdagdag ng 2 kutsarang mani, 1 kutsarang chana dal, 2 pinatuyong pulang sili, maliit na piraso ng sampalok, 2 kutsarang niyog, at igisa hanggang sa bahagyang ginintuang ginto.

3. Gilingin ang halo na ito ng tubig, asin, at isang maliit na piraso ng jaggery para maging makinis na chutney.