Mga Sangkap:

-Palak (Spinach) tinadtad 250g

-Lehsan (Bawang) clove 5-6

-Adrak (Ginger) 1 pulgadang piraso

-Hari mirch (Mga berdeng sili) 5-6

-Hara dhania (Fresh coriander) dakot

-Tubig ½ tasa

-Si Maida (All-purpose flour) ay sinala ng 2 at ½ tasa

-Zeera (Cumin seeds) 1 tsp

-Kalonji (Nigella seeds) ½ tsp

-Himalayan pink salt ½ tsp o sa panlasa

-Lal mirch (Red chilli) dinurog 1 tsp

-Ajwain (mga buto ng Carom) ½ tsp

-mantika sa pagluluto 1 tbs

-Mantika sa pagluluto 1 tsp

-Mantika sa pagluluto para sa pagprito

Mga Direksyon:

-Blender jug ​​mein palak,lehsa,adrak,hari mirchein,hara dhania aur pani dal ker ache tarhan blend ker lein & side per rakh dein.

-Bowl mein maida,zeera,kalonji,pink salt,lal mirch crushed aur ajwain dal ker ache tarhan mix karein.

-Ang mantika sa pagluluto dal ker ache tarhan mix ker lein.

-Thora thora ker ka blended green mixture shamil karein aur ghond ker dough tayyar ker lein aur dhak ker 15 minuto kliya chor dein.

-Maida chirak dein aur dough ko stretch ker ka smooth dough tayyar ker lein.

-Greased hand ki madad sa chota dough (50g) lein aur ball bana lein.

-Cooking oil dal dein aur haath ki madad sa dough ko pheela lein.

-Karahi mein cooking oil garam karein aur darmiyani ancch per light golden ho janay tak fry ker lein (gumagawa ng 10-12).