Mga sangkap:< r>

• 1 tasang buong freekeh< r>
• 2½ tasa ng tubig o sabaw ng gulay< r>
• Dash of salt< r>

Kung naghahanap ka ng mas tumpak na paraan ng pagluluto, narito ang mga tagubilin:< r>- Pagsamahin ang 1 tasa ng buong freekeh na may 2½ tasang tubig o sabaw ng gulay at isang dash ng asin. Dalhin sa kumukulo. Bawasan ang init. Pakuluan, takpan, sa loob ng 35 hanggang 40 minuto, hanggang sa halos lahat ng likido ay masipsip. (Para sa babad na freekeh, bawasan ang oras ng pagluluto hanggang 25 minuto.) Alisin sa init. Hayaang umupo, natatakpan, 10 minuto pa, na nagpapahintulot sa mga butil na sumipsip ng anumang natitirang kahalumigmigan. Fluff grains na may tinidor. Ihain kaagad, o mag-imbak ng nilutong freekeh sa isang lalagyan ng airtight sa refrigerator, at isama ito sa iyong mga pagkain sa buong linggo. Bitak na freekeh - bawasan ang oras ng pagluluto sa 20 hanggang 30 minuto. Tandaan: Ang pagbabad sa freekeh magdamag ay nagpapaikli sa oras ng pagluluto ng humigit-kumulang 10 minuto at pinapalambot ang bran, na makakatulong sa pagkatunaw ng pagkain.< r>