Hatiin ang dilaw na dal | पीली मूंग दाल: 1 tasa
Asin | नमक: tikman
Luya | अदरक: 1 pulgada (tinadtad)
Mga berdeng sili | हरी मिर्ची: 2-3 blg. (tinadtad)
Dahon ng kari | कड़ी पत्ता: 8-10 nos. (tinadtad)
Black peppercorn | काली मिर्च: 1 tsp (bagong dinurog)

Dito ako kumuha ng dilaw na moong dal, hinugasan ito ng maigi at ibinabad sa loob ng 4-5 na oras, kapag nababad na mabuti, alisan ng tubig ang tubig at gumamit ng salaan upang maubos. ang sobrang tubig mula sa moong dal.
Ilipat ito sa grinding jar at gamitin ang pulse mode at grind para makagawa ng semi coarse paste, siguraduhing walang dagdag na tubig, kung ikaw ay may problema habang naggigiling, pagkatapos ay magdagdag lamang ng napakakaunting tubig, siguraduhing ihalo lang sa kutsara kapag dinidikdik para pantay-pantay ang paggiling.
Kapag gilingin, ilipat sa isang mangkok at ngayon, magdagdag ng asin, berdeng sili, dahon ng kari at bagong durog na black peppercorn. Siguraduhing gumamit ng bagong dinurog na itim na paminta dahil ito ay pampalit ng laro at mapapasigla lang nito ang lasa ng vade.
Pagkatapos idagdag ang lahat ng mga sangkap, ihalo nang mabuti, siguraduhing hindi kumulo ng marami, ang batter para sa moong dal handa na ang vade.
Ngayon magtakda ng mantika para sa pagprito sa katamtamang init, kapag sapat na ang init ng mantika, isawsaw ang iyong mga daliri sa tubig at kumuha ng maliit na bahagi ng bhajiya batter at ilagay sa mainit na mantika, hindi mo na kailangang hubugin ang mga ito. , mabubuo nila ang hugis nito kapag nalagay na sila sa mainit na mantika.
Iprito ang bhajiyas sa katamtamang init hanggang sa maging malutong at golden brown ang kulay.
Kapag pinirito, alisin ito sa salaan at ihain ang mainit at malutong na bhajiya na may kasamang espesyal na spicy coconut chutney.