Fiesta ng Lasang Kusina

Mga recipe

Mga recipe
  • Salad ng pipino
    • 6 na Pepino ng Persia na hiniwa ng barya
    • 1 Tasang Radicchio na tinadtad
    • 1/2 maliit na pulang Sibuyas na pinong hiniwa
    • 1/2 Sup Parsley na pinong tinadtad
    • 1 Cup Cherry Tomatoes na hinati
    • 1-2 Avocado na tinadtad
    Pagbibihis:
    • 1/3 Cup Extra Virgin Olive Oil
    • 1 Lemon juiced; maaari kang gumamit ng 2 lemon kung gusto mo ang iyong dressing na sobrang tangy tulad ng ginagawa ko
    • 1 Kutsarang Sumac
    • asin at paminta sa panlasa
    • < li>Kale Salad
    • 1 Bunch Curly Kale
    • 1 Avocado
    • (opsyonal) White Beans na pinatuyo at binanlawan
    • 1/3 Cup Hemp Mga puso, sunflower seeds, pumpkin seeds
    Dressing:
    • 1/4 Cup Olive Oil
    • 1/4 Cup Lemon Juice
    • 1 -2 Kutsarang Maple Syrup
    • 2 Kutsarita ng Dijon Mustard
    • (opsyonal) pulbos ng bawang sa panlasa
    • Asin at Black Pepper sa panlasa
  • Mac at keso
    • Gluten free Mac noodles at breadcrumbs
    • 1.5 Tbsp coconut oil o vegan butter
    • 3 Tbsps brown rice flour o gluten free na harina na gusto mo
    • Juice ng isang lemon
    • 2-2 1/2 Cups unsweetened almond milk (o anumang gusto mo)
    • 1/3 Cup nutritional yeast
    • Asin at paminta sa panlasa
    • Mga herbs na gusto mo!
  • Kabocha Soup
    • 1 Kabocha squash
    • 2.5 Cups low FODMAP vegetable broth
    • 1 Carrot
    • 1/2 lata ng beans o tofu
    • Isang dakot ng madahong gulay
    • 1/2 tasa ng de-latang gata ng niyog (opsyonal)
    Timplahan ng:
    • 2 Kutsaritang sariwang gadgad na ugat ng luya
    • 1 kutsarita ng turmeric (opsyonal)
    • cinnamon, curry spice mix, asin at paminta sa panlasa
    • 1 kutsarang puting miso, gumamit ng gluten free kung sumusunod sa GF diet (opsyonal)
    Palamutian ng lemon, pumpkin seeds at cilantro
  • Sweet potato pancakes
    • 2 Cups gluten-free flour
    • 2 Tsp baking powder
      • < li>Isang pakurot ng asin
    • 1 tasang kamote
    • 1 1/4 tasa ng unsweetened almond milk
    • 2 Tsp flaxseed
    • 2 Tbsp maple syrup
    • Isang dakot ng berries
  • Berry Cobbler
    Wala talaga itong sukat dahil nakalimutan kong sukatin habang nagluluto. Ngunit ang mga sangkap ay isang timpla ng anumang gluten free flours na mayroon ka o gumamit lamang ng mga oats bilang topping, na hinaluan ng kaunting maple syrup, cinnamon, 1.5 kutsarita ng baking powder, isang kurot ng asin na hinaluan ng unsweetened almond flour hanggang sa mabuo ang isang gumuhong masa. At para sa pagpuno, gumamit ako ng anumang mga berry na hinaluan ko ng isang piga ng limon, isang pag-aalis ng alikabok ng tapioca flour para mas mabuklod ito, at isang bahagyang ambon ng maple syrup ay opsyonal. Ilagay ang pinaghalong harina sa ibabaw ng mga berry at iwiwisik ng mga oats. Hangga't nakakuha ka ng isang kuwarta tulad ng texture sa itaas, pagkatapos ay i-bake sa 375 hanggang sa ginintuang kayumanggi ay mag-iiwan sa iyo ng isang perpektong cobbler. Nilagyan ko ng Cocojune turmeric vanilla yogurt!