Fiesta ng Lasang Kusina

Mga Espesyal na Recipe sa Taglamig

Mga Espesyal na Recipe sa Taglamig

Mga Sangkap:

  • 1 litro ng gatas
  • 1 tasang sesame seeds
  • 1/2 tasa ng desi khaand/ asukal
  • 2 kutsarang kasoy

Gond Ke Laddu

150 g clarified butter

2 tasa / 300g harina ng trigo

2 tbsp/ 25 g edible gum

50 g / 1 maliit na mangkok na kasoy

50 g buto ng kalabasa

50 g sunflower seeds

50 g, pinatuyong niyog

50 g, mga pasas

50 g almond

150-200 g jaggery

1/2 tasa ng tubig

Dry Fruit Ladoo

100 g almond

100 g kasoy

100 g mga pasas

50 g pinatuyong niyog

40 g pistachios

50 g na buto ng pakwan

150 g jaggery

1 tsp cardamom powder

1/4 tsp baking soda (opsyonal)

Khajoor Dry Fruit Roll

1/2 kg na petsa

1 kutsarang clarified butter

1/4 tasa / 50 gm almond

3/4 tasa / 100 gm cashews

1/4 tasa / 50 gm na buto ng kalabasa (50gm)

1/4 cup / 50 gm sunflower seeds

1 1/2 tbsp clarified butter

1/2 tsp cardamom powder

2-3 kutsarang buto ng poppy