Mga sangkap

• 1 patatas
• 2 Hiwa ng Tinapay
• 2 Itlog
• Mantika para sa pagprito

Timplahan ng asin, black pepper, at chili powder (opsyonal).

Mga Tagubilin

1. Magsimula sa pagbabalat at paghiwa ng patatas sa maliliit na cube.
2. Pakuluan ang patatas hanggang lumambot, pagkatapos ay alisan ng tubig at i-mash.
3. Sa isang mangkok, talunin ang mga itlog at ihalo sa mashed patatas.
4. Mag-init ng kaunting mantika sa kawali sa katamtamang init.
5. Isawsaw ang bawat hiwa ng tinapay sa pinaghalong itlog at patatas, at tiyaking nababalot ito ng mabuti.
6. Iprito ang bawat hiwa sa mantika hanggang sa ginintuang kayumanggi sa magkabilang panig.
7. Timplahan ng asin, black pepper, at chili powder kung gusto.
8. Ihain nang mainit at tamasahin ang iyong masarap na egg bread!

Ang madali at malusog na almusal na ito ay handa na sa loob lamang ng 10 minuto, na ginagawa itong perpekto para sa mabilisang pagkain!