Mga Sangkap:

• Mushroom
• Ghee
• Mga Spices
• Oil

Recipe:

Itong Mangalorean mushroom ghee roast ay masarap at madaling lutuin. Ito ay ginawa gamit ang mga sariwang mushroom, ghee, at isang timpla ng mga mabangong pampalasa. Pinagsasama ng recipe na ito ang mga makalupang lasa sa isang mayaman at mabangong ghee-based na sarsa. Maaari itong ihain bilang side dish o main course at mainam na ipares sa kanin o roti. Upang gawin ang ulam na ito, magsimula sa pamamagitan ng pag-marinate ng mga kabute sa halo ng pampalasa at pagkatapos ay igisa ang mga ito sa ghee hanggang sa maluto at masipsip ang lahat ng lasa. Ang recipe na ito ay dapat subukan para sa lahat ng mahilig sa kabute na tumatangkilik sa matapang at maanghang na lasa!