Recipe ng Peanut Butter Cookie

(gumawa ng 12 cookies)

Mga Sangkap:

1/2 tasa ng natural na peanut butter (125g)

1/4 tasa ng pulot o agave (60ml)

1/4 tasa ng unsweetened applesauce (65g)

1 tasang giniling na oats o oat flour (100g)

1.5 kutsarang gawgaw o tapioca starch

1 tsp baking powder

NUTRITIONAL INFO (bawat cookie):
107 calories, taba 2.3g, carb 19.9g, protina 2.4g

Paghahanda:

Sa isang mangkok, magdagdag ng peanut butter sa temperatura ng silid, ang iyong pampatamis at sarsa ng mansanas, talunin gamit ang mixer sa loob ng 1 minuto.

Idagdag ang kalahati ng oats, cornstarch at baking powder, at dahan-dahang ihalo ito, hanggang sa magsimulang mabuo ang masa.

Idagdag ang natitirang mga oats at haluin hanggang sa mabuo ang lahat.

Kung ang masa ay masyadong malagkit upang gamitin, ilagay ang cookie dough sa freezer sa loob ng 5 minuto.

I-scoop ang cookie dough (35-40 gramo) at igulong gamit ang iyong mga kamay, magkakaroon ka ng 12 pantay na bola.

I-flatt ng kaunti at ilipat sa isang lined baking tray.

Gamit ang isang tinidor, pindutin ang bawat cookie upang lumikha ng mga tunay na criss cross mark.

Maghurno ng cookies sa 350F (180C) sa loob ng 10 minuto.

Hayaan itong lumamig sa isang baking sheet sa loob ng 10 minuto, pagkatapos ay ilipat sa isang wire rack.

Kapag ganap na lumamig, ihain at tangkilikin kasama ang iyong paboritong gatas.

Mag-enjoy!