Mga Sangkap:

• Bigas (1 tasa)
• Gatas (1 litro)
• Cardamom (3- 4 pods)
• Almonds (10-12, tinadtad)
• Mga pasas (1 tbsp)
• Asukal (1/2 cup, o ayon sa panlasa)< /li>
• Saffron (isang kurot)

Mga Tagubilin:

1. Banlawan ng maigi ang kanin.

2. Sa isang palayok, pakuluan ang gatas.

3. Magdagdag ng kanin at cardamom. Pakuluan at haluin paminsan-minsan.

4. Magdagdag ng mga almendras at pasas at magpatuloy sa pagluluto hanggang sa ganap na maluto ang kanin at lumapot ang timpla.

5. Magdagdag ng asukal at safron. Haluing mabuti hanggang sa matunaw ang asukal.

6. Kapag naabot na ng kheer ang ninanais na pagkakapare-pareho, alisin ito sa apoy at hayaang lumamig. Palamigin ng ilang oras bago ihain.