Lutong bahay na Spaghetti Sauce
- 2 kutsarang olive oil
- 1 malaking puting sibuyas, tinadtad
- 5 clove na bawang, dinurog
- ½ tasa ng sabaw ng manok
- 1 (28 onsa) lata na durog na kamatis
- 1 (15 onsa) lata tomato sauce
- 1 (6 onsa) lata tomato paste
- 1 kutsara puting asukal
- 1 kutsarang buto ng haras
- 1 kutsarang giniling na oregano
- ½ kutsarita ng asin
- ¼ kutsarita ng giniling na itim na paminta
- ½ tasang tinadtad na sariwang basil
- ¼ tasang tinadtad na sariwang parsley
- Magpainit ng malaking kaldero sa kalan sa katamtamang init. Magdagdag ng langis ng oliba at igisa ang sibuyas sa langis ng oliba sa loob ng mga 5 minuto, hanggang lumambot. Magdagdag ng 5 cloves at igisa ng isa pang 30-60 segundo.
- Ibuhos ang sabaw ng manok, durog na kamatis, tomato sauce, tomato paste, asukal, haras, oregano, asin, paminta, basil, at perehil. Pakuluan.
- Bawasan ang apoy sa mahina at kumulo sa loob ng 1-4 na oras. Gumamit ng immersion blender upang i-pure ang timpla hanggang sa makuha ang ninanais na consistency, iiwan itong bahagyang chunky, o gawin itong ganap na makinis.