Mga Sangkap:

• Olper's Mozzarella cheese na gadgad 120g
• Olper's Cheddar cheese na gadgad 120g
• Lal mirch (Red chilli) dinurog ½ tsp
• Pickled jalapeno tinadtad 4 tbs
• Beef qeema (Mince) lean 500g
• Adrak lehsan paste (Ginger garlic paste) 1 tbs
• Himalayan pink asin ½ tsp o ayon sa panlasa
• Paprika powder ½ tsp
• Kali mirch powder (Black pepper powder) 1 tsp
• Zeera powder (Cumin powder) 1 tsp< /li>
• Breadcrumbs 4 tbs
• Anda (Egg) 1
• Hara dhania (Fresh coriander) tinadtad na dakot
• Cooking oil para sa pagprito

Mga Direksyon:

• Sa isang mangkok, magdagdag ng mozzarella cheese, cheddar cheese, red chili crushed, adobo na jalapeno at ihalo nang mabuti.
• Kumuha ng isang maliit na dami ng timpla (25-30g), gumawa ng maliliit na patties at itabi.
• Sa isang mangkok, magdagdag ng beef mince, ginger garlic paste, pink salt, paprika powder, black pepper powder, cumin powder, breadcrumbs , itlog, sariwang kulantro at haluin hanggang sa maayos na pagsamahin at i-marinate sa loob ng 30 minuto.
• Kumuha ng kaunting timpla (60g) at ipakalat ito sa iyong palad, ilagay ang cheese jalapeno patty at takpan nang maayos para maging kabab magkapareho ang laki.
• Sa isang kawali, magpainit ng mantika at magprito ng mababaw na kabab sa mahinang apoy mula sa magkabilang gilid hanggang sa ginintuang kayumanggi (maging 8-10) at ihain!