Ang eggplant curry ay isang masarap na ulam mula sa India. Ito ay gawa sa talong, kamatis, sibuyas, at iba't ibang pampalasa. Ang recipe na ito ay madaling gawin at perpekto para sa isang malusog na pagkain. Narito ang mga sangkap na kakailanganin mo sa paggawa ng eggplant curry: