• 2 tasang jowar (sorghum) atta
• Ilang pinong tinadtad na gulay (sibuyas, karot, at kulantro)
• pinong tinadtad na berdeng sili (ayon sa panlasa)
• 1/2 tsp ajwain (durog gamit ang mga kamay)
• Asin ayon sa panlasa
• Mainit na tubig

Habang tumitingin kami sa Kanluranin mundo para sa gluten free na mga recipe, ang aming sariling mga desi ingredients tulad ng Jawar ay nagbibigay ng mahusay na mga alternatibo at malusog din. Pumunta para sa Jawar paratha na may dahi; hindi mo na kailangan ng iba pa.

Paraan

• Kumuha ng mangkok ng paghahalo, magdagdag ng 2 tasa ng jowar atta (harina ng sorghum)
• Magdagdag ng pino tinadtad na gulay (sibuyas, karot at kulantro)
• Magdagdag ng pinong tinadtad na berdeng sili (ayon sa panlasa)
• Magdagdag ng 1/2 tsp ajwain (durog gamit ang kamay)
• Magdagdag ng asin ayon sa panlasa
• (Maaari kang magdagdag ng mga gulay at pampalasa o palitan ng iba pang mga sangkap ayon sa iyong pinili at panlasa)
• Idagdag ang maligamgam na tubig nang paunti-unti at haluing mabuti sa tulong ng kutsara
• Ihalo pa ito gamit ang mga kamay ...