Homemade Pancake Mix
- Sugar ½ Cup
- Maida (All-purpose flour) 5 Cups
- Milk powder 1 at ¼ Cup
- Cornflour ½ Cup
- li>
- Baking powder 2 tbs
- Himalayan pink salt 1 tsp o ayon sa panlasa
- Baking soda 1 tbs
- Vanilla powder 1 tsp
- Paano Maghanda ng Pancake mula sa Homemade Pancake Mix:
- Homemade Pancake mix 1 Cup
- Anda (Egg) 1
- Cooking oil 1 tbs
- Tubig 5 tbs
- Pancake syrup
- Maghanda ng Homemade Pancake Mix:
- Sa isang gilingan, magdagdag ng asukal, giling sa gumawa ng pulbos at itabi.
- Sa isang malaking mangkok, ilagay ang sifter, magdagdag ng all-purpose na harina, powdered sugar, milk powder, harina, baking powder, pink salt, baking soda, vanilla powder, salain mabuti & haluing mabuti.Handa na ang pancake mix!
- Maaaring itago sa airtight jar o zip lock bag nang hanggang 3 buwan (shelf life) (yield: 1 kg) ay gumagawa ng 50+ pancake.
- Paano Maghanda ng Mga Pancake mula sa Homemade Pancake Mix:
- Sa isang pitsel, magdagdag ng 1 tasa ng pancake mix,itlog,mantika sa pagluluto at ihalo nang mabuti. < li>Dahan-dahang magdagdag ng tubig at haluin hanggang sa maayos na pagsamahin.
- Painitin ang non-stick frying pan at mantika ng mantika.
- Ibuhos ang ¼ tasa ng inihandang batter at lutuin sa mahinang apoy hanggang sa mabula. lalabas sa itaas (1-2 minuto) (1 tasa ay gumagawa ng 6-7 pancake depende sa laki).
- Ambon ang pancake syrup at ihain!
- 1 tasa ng pancake mix ay nagiging 6- 7 pancake.