Mga Sangkap:

-Kali mirch (Black peppercorns) 1 tsp

-Zeera (Cumin seeds) 1 tbs

-Podina (Mint leaves) handful

-Himalayan pink salt 1 tsp o ayon sa panlasa

-Kala namak (Black salt) ½ tbs

-Asukal 1 kg

-Lemon zest 1 tbs

-Tubig 2 Cups

-Lemon slices 2

-Fresh lemon juice 2 Cups

Maghanda ng Homemade Limo Pani Mix:

-Sa isang kawali, magdagdag ng black peppercorns, cumin seeds at tuyong inihaw sa mahinang apoy hanggang sa mabango (2-3 minuto).

-Hayaan itong lumamig.

-Microwave ang dahon ng mint ng 1 minuto o hanggang matuyo nang lubusan pagkatapos ay durugin ang mga tuyong dahon ng mint sa tulong ng kamay.

-Sa isang spice mixer, ilagay ang tuyo. dahon ng mint, roasted spices, pink salt, black salt at giling para maging pinong pulbos at itabi.

-Sa isang kawali, ilagay ang asukal, lemon zest, tubig, hiwa ng lemon at lutuin sa mahinang apoy hanggang sa asukal ganap na natutunaw.

-Maglagay ng lemon juice at haluing mabuti.

-Maglagay ng giniling na pulbos, haluing mabuti at lutuin ng 1-2 minuto.

-Hayaan ito cool.

-Maaaring itago sa isang air tight bottle nang hanggang 2 buwan (Shelf life) (yield: 1200ml).

Ihanda ang Limo Pani mula sa Homemade Limo Pani Mix:< /p>

-Sa isang pitsel, magdagdag ng mga ice cube, inihanda na limo pani mix, tubig, dahon ng mint, haluing mabuti at ihain!

Maghanda ng Soda Lime mula sa Homemade Limo Pani Mix:

-Sa isang baso, magdagdag ng mga ice cube na inihandang limo pani mix, tubig na soda at haluing mabuti.

-Palamuti ng dahon ng mint at ihain!