MGA INGREDIENTS

1 malaking hiniwang dibdib ng manok
2 tasang broccoli florets
1 hiniwang carrot
langis
tubig
slurry - katumbas tubig at almirol

Atsara ng manok:
2 tbsp. toyo
2 tsp. rice wine
1 malaking puti ng itlog
1 1/2 tbsp. gawgaw

Sarsa:
1/2 hanggang 3/4 tasa ng sabaw ng manok
2 tbsp. sarsa ng talaba
2 tsp. maitim na toyo
3 cloves tinadtad na bawang
1 -2 tsp. tinadtad na luya
puting paminta
budburan ng sesame oil

Ihanda ang lahat ng sangkap bago lutuin.

Paghaluin ang manok, toyo, rice wine, puti ng itlog at cornstarch. Takpan at palamigin sa loob ng 30 minuto.

Paghaluin ang lahat ng sangkap para sa sarsa at haluing mabuti. | Blanch ng humigit-kumulang 2 minuto at alisin.

Linisin ang wok at magdagdag ng sauce. Pakuluan ng isang minuto.
Idagdag ang manok, broccoli, carrots at slurry.
Haluin hanggang lumapot at lahat ng manok at gulay ay natakpan.
Alisin sa init kaagad.

Ihain kasama ng kanin. Magsaya.