Mga Sangkap:

Mga Pulang Lentil(Masoor dal) - 1 tasa

Patatas - 1 binalatan at gadgad

Karot - 1/4 tasa, gadgad< /p>

Capsicum - 1/4 tasa, tinadtad

Sibuyas - 1/4 tasa, tinadtad

Dahon ng kulantro - Ilang

Green chilli - 1, tinadtad

Ginger - 1 tsp, tinadtad

Red chilli powder - 1/2 tsp

Jeera(cumin) powder - 1/2 tsp

p>

Paminta pulbos - 1/4 tsp

Asin sa panlasa

Tubig - 1/2 tasa o kung kinakailangan

Mantika para sa pag-ihaw

p>

Mga Direksyon sa Pagluluto:

Ibabad ang pulang lentil (masoor dal) sa loob ng 30 minuto hanggang 3 oras. Pagkatapos, banlawan ng mabuti at alisan ng tubig.

Sa isang mangkok, haluin ang ibinabad na dal sa isang makinis na batter.

Alisan ng balat at gadgad ang patatas. Idagdag sa tubig.

Gayundin, gadgad ang carrot at i-chop ang capsicum, sibuyas, dahon ng kulantro, berdeng sili, at luya.

Idagdag ang grated potato, grated carrot, chopped capsicum. , tinadtad na sibuyas, tinadtad na dahon ng kulantro, tinadtad na berdeng sili, tinadtad na luya, pulang sili na pulbos, jeera (kumin) na pulbos, paminta pulbos, at asin sa panlasa sa dal batter. Haluing mabuti.

Kung ninanais, unti-unting magdagdag ng tubig upang magkaroon ng pare-pareho ang pancake batter.

Magpainit ng mantika sa non-stick pan o griddle sa katamtamang init.

Ibuhos ang isang sandok ng batter sa kawali at ikalat ito nang pantay-pantay upang maging pancake.

Iluto hanggang sa maging golden brown ang ilalim, pagkatapos ay i-flip at lutuin ang kabilang panig hanggang sa maging golden brown at maluto. Drizzle Oil o butter

Ihain nang mainit kasama ang iyong paboritong chutney o atsara o yogurt o sauce atbp.

Mga Tip:

Piliin ang iyong piniling lentil

Maaari mong i-ferment ang batter kung gusto mo.

Maaari mong iimbak ang batter sa refrigerator at magdagdag ng mga gulay kapag handa ka nang magluto

Piliin ang iyong piniling gulay

Ayusin ang mga pampalasa ayon sa iyong panlasa

Idagdag ang gadgad na pinakuluang o hilaw na patatas

Lagyan ng tubig kung kinakailangan

Igisa hanggang sa kailangan mo ng malutong< /p>

Maaari mo itong tawaging Dal chilla, masoor chilla, pesarattu, veggie chilla atbp