Aprikot Delight
- Mga Sangkap:
Maghanda ng Apricot Puree:
-Sukhi khubani (Dried apricots) 250g (hugasan ng maigi at ibabad magdamag)
-Asukal 2 tbs o panlasa
Maghanda ng Custard:
-Doodh (Milk) 750ml
-Sugar 4 tbs or to taste
-Custard powder 3 tbs
-Vanilla essence ½ tsp
Maghanda ng Cream:< br />-Cream 200ml (1 Cup)
-Sugar powdered 1 tbs or to taste
Assembling:
-Plain cake slices
-Apricot almonds substitute: Almonds
-Pista (Pistachios) hiniwa - Mga Direksyon:
Maghanda ng Apricot Puree:
-Deseed soaked apricots at ilagay ang mga ito sa isang kasirola.
-Magdagdag ng 1 Tasa ng tubig,asukal ,haluing mabuti at lutuin sa mahinang apoy sa loob ng 6-8 minuto.
-Patayin ang apoy,masa mabuti sa tulong ng masher at itabi.
-Deseed ang mga aprikot at itabi ang matigas na butil at basagin ang mga butil sa tulong ng cutter.
TANDAAN: Ang mga nilutong aprikot ay maaaring ihalo sa tulong ng hand blender.
Maghanda ng Custard:
-Sa isang kasirola, magdagdag ng gatas,asukal,custard. powder,vanilla essence & whisk well.
-I-on ang apoy at lutuin sa mahinang apoy hanggang lumapot.
-Hayaan itong lumamig.
Maghanda ng Cream:
-Sa isang mangkok ,magdagdag ng cream,asukal,halos mabuti at itabi.
Pagtitipon:
-Sa isang serving dish,idagdag at ikalat ang inihandang apricot puree,plain cake slices,prepared cream,prepared apricot puree,prepared custard,plain mga hiwa ng cake, inihandang apricot puree, inihanda na cream at inihandang custard.
-Palamuti ng apricot almond, pistachio at ihain nang pinalamig!