Goşundylar:

• Bişirýän ýag ½ tsp
• Pýaz (Sogan) ownuk 2 (ýarym kesilýär)
• Adrak (Zynjyr) dilimleri 3 -4
• Derisi 500g bolan towuk
• Suw 2 litr
• Gimalaý gülgüne duzy ½ nahar çemçesi ýa-da dadyp görmek ) ýa-da Cilantro ujy
• Darçini (Darçyn taýaklary) 2 uly
• Badiyan ka mekdebi (Staryldyz anise) 2-3
• Laung (Cloves) 8-10
• Talap naharlary talap edilişi ýaly
• Talap edilişi ýaly gyzgyn suw
• Hara pýaz (Bahar sogan) dogralan
• Täze noýba az sanly ösýär
• Täze reyhan ýapraklary 5-6
• hek dilimler 2
• Gyzyl çilli dilimlenen
• Sriraça sousy ýa-da Balyk sousy ýa-da Hoisin sous

ectionsol görkezmeleri:

1. Taýýar ýagy bilen gowurmaly.
2. Sogan we zynjyr goşuň, iki tarapyny ýeňil ot alýança gowurmaly. we gapdalda goýuň.
3. Gazanda towuk bilen suwy birleşdiriň; gaýnadyň.
4. Düwürtigi aýyryň, gülgüne duz goşuň we gowy garmaly. we ýorunja; düwün ýasamak üçin daňmak.
5. Buket garnini gazana goýuň; gowy garmaly, ýapyň we pes otda 1-2 sagat gaýnadyň ýa-da towuk bişýänçä we çorba ýakymly bolýança gaýnadyň.
6. Buket garnini ýylylygy öçüriň, aýyryň we taşlaň. .
7. Bişen towuk böleklerini çykaryň, eti sowadyň, gowşadyň we döwüň; çorbany bir gapdala goýuň we soňraky ulanmak üçin ätiýaçda saklaň.
8. Bir tabakda tüwi nahary we gyzgyn suw goşuň; 6-8 minut çümdüriň, soňra süzüň. tagamly çorba.
9. Gyzyl çili we sriraça sousy bilen bezeliň, soňra hyzmat ediň!