Goşundylar

Ortaýer deňzi towugy üçin:

• Täze reyhan ýapraklary - elli
• Lehsan (Sarymsak) ýorunja - 3-4
• Paprika tozy - ½ tsp
• Kali aýnasy (Gara burç) ezildi - ½ tsp
• Gimalaý gülgüne duz - ½ çemçe ýa-da dadyp görmek
• Pomidor pastasy - 1 nahar
• Gorçisa pastasy - bs tbs
• Limon suwy - 1 nahar
• Zeýtun ýagy - 2 nahar
• Towuk filetleri - 2 (375g)
• Bişirýän ýag - 2-3 nahar

Tüwi üçin:

• Zeýtun ýagy - 1-2 nahar
• Pýaz (Sogan) dogralan - 1 kiçi
• Lehsan (sarymsak) dogralan - 1 nahar çemçesi
• Çawal (Tüwi) - 2 käse (duz bilen gaýnadylýar)
• Zeera (kimyon tohumy) gowrulan we ezilen - 1 çemçe
• Kali aýna tozy (Gara burç tozy) - ½ tsp
• Gimalaý gülgüne duz - ¼ çemçe ýa-da dadyp görmek
• Hara dhania (Täze koriander) dogralan - 1-2 nahar

Weggi we Feta salady üçin:

• Kheera (hyýar) - 1 orta
• Pýaz (Sogan) - 1 orta
• Çerkez pomidorlary ýarym - 1 kubok
• Kali aýna tozy (Gara burç tozy) - ½ tsp
• Gimalaý gülgüne duz - ½ çemçe ýa-da dadyp görmek
• Limon suwy - 1 nahar
• Hara dhania (Täze koriander) dogralan - 1 nahar
• Feta peýniri - 100g

Tzatziki sousy üçin:

• Dahi (ogogurt) asyldy - 200g
• Lehsan (Sarymsak) - 2 sany ýorunja
• Limon şiresi - 1 nahar çemçesi
• Kali aýnasy (Gara burç) ezildi - dadyp görmek
• Gimalaý gülgüne duz - ½ çemçe ýa-da dadyp görmek
• Kheera (hyýar) grated we gysylan - 1 orta
• Hara dhania (Täze koriander) dogralan - elli
• Zeýtun ýagy - 1-2 nahar çemçesi

Görkezmeler

Ortaýer deňzi towugyny taýýarlaň:

1. Öýjükde täze reyhan ýapraklary, sarymsak, paprika tozy, ezilen gara burç, gülgüne duz, pomidor pastasy, gorçisa pastasy, limon suwy we zeýtun ýagyny goşuň. Galyň pasta ýasamak üçin gowy üwüriň.
2. Marinady towuk filetlerine sürtüň, palto gowy ýapyň, ýapyň we 30 minut marinat ediň.
3. Çoýun demir gazanda, ýag ýagyny gyzdyryň we ýerine ýetirilýänçä iki tarapdan marinirlenen filetleri bişiriň (takmynan 8-10 minut). Dilimlemezden we bir gyra goýmazdan ozal birnäçe minut dynç alyň.

Tüwi taýýarlaň:

1. Çorbada, 2 minut bişirýän ýag, sogan sogan we sarymsak gyzdyryň.
2. Gaýnadylan tüwi, gowrulan kimyon tohumy, gara burç tozy, gülgüne duz we täze koriander goşuň. Gowy garmaly we bir gapdalda goý.

Weggi we Feta salatyny taýýarlaň:

1. Bir tabakda hyýar, sogan, alça pomidor, ezilen gara burç, gülgüne duz, limon suwy we täze koriander birleşdiriň. Gowy atyň.
2. Feta peýnirini ýuwaşlyk bilen ýyglaň. Bir gyra goýuň.

Tzatziki sousyny taýýarlaň:

1. Bir tabakda gatyk, sarymsak, limon suwy, ezilen gara burç we gülgüne duz bilen bulamaly.
2. Grated hyýar we täze koriander goşuň; gowy garmaly. Zeýtun ýagy bilen çalyň we bir gapdalda goýuň.

Hyzmat etmek:

Hyzmat edilýän tabakda gatlak taýýarlanan tüwi, Ortaýer deňzi towuk filetleri, weggie & feta salady we tzatziki sousy. Derrew hyzmat ediň we bu tagamly Ortaýer deňziniň tagamyndan lezzet alyň!