ýag - 1 nahar çemçesi, Zynjyr-sarymsak pastasy - 1/2 nahar çemçesi, ýaşyl sogan, 1/2 tabak, ezilen çili - 1 nahar çemçesi, duz - 1/2 nahar çemçesi, koriander tozy - 1 / 2 nahar çemçesi, garam masla - 1/2 nahar çemçesi, gara burç - 1 çümmük, kapsikum - 1 tabak, kelem, soýa sousy - 1 nahar çemçesi, gorçisa pastasy - 1 nahar çemçesi, süňkli ownuk towuk - 300 gr, gaýnadylan kartoşka - 2 kiçi göwrümli, peýnir (islege görä), un we suw süýümi, ezilen mekgejöwen çorbalary. burç, kapsikum, kelem, soýa sousy, gorçisa pastasy. 2-nji ädim - Ak sous ýasamak: Kremli sous ýasamak üçin un we süýt bişiriň, soňra bolsa öňki garyndysyna goşuň. Towuk, kartoşka we peýnir goşup, garmaly we 2 minut bişirmeli. 3-nji ädim - Örtük: Towuk toplaryny ilki una we suwa batyryň, soňra ezilen mekgejöwen bölekleri bilen örtüň. 4-nji ädim - gowurmak: Toplary orta-ýokary alaw ýagynda 4-5 minut gowurmaly.
