Bu resept üçin maddalar:

• 1 funt inçejik dilimlenen balyk biftek
• sarymsagyň 3 sany ownuk ownuk gabygy
• 1 çaý çemçesi gabykly owradylan täze zynjyr
• 3 nahar çemçesi soýa sousy
• 1 uly ýumurtga
• 3 nahar çemçesi mekgejöwen krahmaly
• deňiz duzy we dadyp görmek üçin täze döwülen burç
• 3 nahar çemçesi kanola ýagy
• 2 tohumly we galyň dilimlenen gyzyl jaň burçlary
• 1 käse julienne şiitake kömelegi
• ½ gabykdan inçe dilimlenen sary sogan
• 2 "uzyn böleklere bölünen 4 sany ýaşyl sogan.
• 2 kellesi kesilen brokkoli
• ½ käse gabat gelýän käşir
• 3 nahar çemçesi kanola ýagy
• 3 nahar çemçesi oyster sousy
• 2 nahar çemçesi gury şerif şeraby
• 1 nahar çemçesi şeker
• 3 nahar çemçesi soýa sousy
• 4 stakan bişirilen yasemin tüwi

Amallar:

1. Bir tabaga dilimlenen sygyr etini, duz we burç, sarymsak, zynjyr, soýa sousy, ýumurtga we mekgejöwen krahmalyny goşuň we doly birleşýänçä garmaly.
2. Soňra, ýokary otda uly tokga 3 nahar çemçesi kanola ýagyny goşuň.
3. Sygyr etine tüsse goşup başlansoň, ýapylmaz ýaly derrew gazanyň gyralaryna süýşüriň we bölekleriň hemmesi bişirilip bilner.
4. 2-3 minut gowurmaly we bir gapdalda goýuň.
5. Wok etmek üçin 3 nahar çemçesi kanola ýagyny goşuň we tüsse çykýança ýokary otda oda gaýtaryň.
6. Jaň burçuna, sogan, kömelek we ýaşyl sogan goşup, 1-2 minutlap ýa-da ýeňil gözleg geçirilýänçä gowurmaly.
7. Brokkoli we käşiri aýratyn uly gazana gaýnag suwa goşuň we 1-2 minut bişirmeli.
8. Oyster sousyny, sherri, şeker we soýa sousyny gowrulan gowrulan gök önümler bilen tokga guýuň we yzygiderli garyşdyryp 1-2 minut bişirmeli.