Goşundylar:

• 6 süýji kartoşka (1500 g)
• 4 litr ýer towugy (1816 g, 93/7)
• 1 süýji sogan (200 g)
• 4 poblano burç (500 g, ýaşyl burç gowy işleýär)
• 2 nahar çemçesi sarymsak (30 g, ownuk)
• 2 nahar çemçesi kimyon (16 g)
• 2 nahar çemçesi çili tozy (16 g)
• 2 nahar çemçesi zeýtun ýagy (30 ml)
• 10 nahar çemçesi ýaşyl sogan (40 g)
• 1 stakan ownuk peýnir (112 g)
• 2,5 stakan salsa (600 g)
• Dadyp görmek üçin duz we burç

Görkezmeler:

1. Süýji kartoşkany ýuwuň we kesiň.
2. Süýji kartoşkany suwda gaýnadyň çeňňek bilen aňsatlyk bilen deşilýänçä. Bir gezek bişirilen suwy süzüň.
3. Burçlary we soganlary ownuk bölege bölüň.
4. Kepjäni orta ýokary otda skeletde goňur.
5. Goşuň skelete sogan, burç we ownuk sarymsak. Burç ýumşaýança bişiriň.
6. Çiliniň tozy, kimyon, duz we burç bilen dadyp görüň. Süýji kartoşka goşuň we garmaly.
7. Salsalary aýratyn gapda saklaň.

Plastinka:

8. Et we kartoşka garyndysyny gaplaryňyzyň hersine deň bölüň. Her saçagyň üstüne böleklenen peýnir, ýaşyl sogan we salsa goşuň.

Iýmitlenme: Kaloriýa: 527kkal, uglewodlar: 43g, belok: 44g, ýag: 20g