Muttaikose Sambar üçin maddalar:

• 2 stakan muttaikoza (kelem), dogralan
sogan, inçe dogralan
• 2 pomidor, dogralan
• 2 ýaşyl çilim, dilim
• 1 nahar çemçesi gorçisa tohumy
• 1 nahar çemçe tohumy < / li>
• 1/4 nahar çemçesi zerde poroşoky
• 2 nahar çemçesi sambar tozy
/ ul>

Görkezmeler:

1. Gaplaňy ýumşak bolýança basyşda bişiriň. Maşynlaň we bir gapdalda goýuň.

2. Gazanda ýag guýuň we gorçisa tohumy we kimyon tohumy goşuň. Goý, olar bölünsin.

3. Sogan we ýaşyl çilim goşuň, sogan sogan bolýança duzlaň.

4. Dogralan pomidor, zerdeçal tozy, sambar tozy we duz goşuň. Pomidor ýumşaýança bişiriň.

5. Dogralan muttaikoza we biraz suw goşuň, gaplaň we ýumşak bolýança bişiriň.

6. Düwürdilen palawy garmaly we birnäçe minut gaýnatmaly. Täze keşdeli ýapraklar bilen bezeliň. > 1 ýaşyl çili, dilim

• 1/2 nahar çemçesi gorçisa tohumy
• 2 nahar çemçesi grated kokos (islege görä)
• Dadyp görmek üçin duz
• Koriander garnitura gidýär

Görkezmeler:

1. Gazanda ýag guýuň we gorçisa tohumy goşuň, açylmagyna ýol beriň.

2. Sogan we ýaşyl çili, sogan altyn goňur bolýança sous goşuň.

3. Bişen nohut we duz bilen garmaly, gowy garmaly. Ulanylýan bolsa, grated kokos goşuň.

4. Birnäçe minut bişirmeli we koriander ýapraklary bilen bezeliň.

Muttaikose Sambar-a tüwi bilen gyzgyn hyzmat ediň we Sundal Gravy bilen bilelikde gidiň. Bu ýokumly nahar, günortanlyk gutyňyz üçin ajaýyp!